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邮轮都有什么岗位适合你

发表时间:2018-11-15 13:24:15      浏览量:716

随着中国成全球第二大邮轮市场,邮轮消费热潮也陆续席卷全国。海乘也渐渐进入人们的视野。

但是邮轮就是一个超星级的海上旅游度假村,部门、岗位实在是太多了,眼花缭乱的,在遇见选择困难症就更无从下手了。

没事我来帮大家简单的介绍一下,仅供参考。

俱乐部 Club

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荷官(Casino Dealer)-- 为客户发牌,会不同博彩游戏。

荷官是赌场游戏的主持人,因为他们决定了赌客荷包的大小,所以被戏称为“荷官”。在邮轮上,荷官是高薪职业,既要求眼明手快,也要在擅长心算的同时与客人保持良好的交流,因此想要胜任荷官,需要很强的能力。在许多年轻人眼中荷官也是一个非常理想的职业。

按照国际上的法律,在国际水域是允许开设赌场的,通常是在出海三英里后才允许博彩.俱乐部工作人员在海上和港口都可以休息。


娱乐部 Cruise Dept

  喜欢表演并非为了商业利润! 这句话虽不中听却相当流行。对于音乐家,舞蹈家,艺人和制作人员来说只有一个地方能找到相对稳定的工作,至少在未来十年内绝不失业,那就是去邮轮上工作。在过去七年中,除软件开发及互联网外,没有任何一个行业像邮轮发展的如此迅猛!刚刚过去的几年中,全球邮轮数量和雇员人数成倍增加. 邮轮上你可以欣赏到百老汇和拉斯维加斯的演出风格,游轮公司也推出了许多新的尝试。

演艺嘉宾 (Acting Guest)(以各式各样的表演动作来完成40-50分钟的完整节目).舞蹈家、歌手 -- Dancer、Singer(主要表演歌舞)-- 有丰富经验,表演娴熟.

节目编制经理 (Program Manager)-- (负责节目的创造和编排)

-- 较高的教育文化水平,节目的大众化.

声光及技术员(Light-Sound Technician) -- (需要表演和生产技术援助)-- 较高的教育文化水平,可以晋升为节目编制经理助理。

音响助理 -- Asst.Sound Editors(要会熟练播放多种音乐)

-- 有DJ工作经验. 流利的英语技能.

少儿活动协调员/儿童顾问(Youth Counselor) -- 有爱心,喜欢小朋友,有一定工作经验,流利的英语技能。

岸上观光导游 (Shore Excursion Tour Guide)--  需有导游证(部分邮轮公司要求),英语口语流利。


餐饮部 F&B Dept

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   餐饮部负责所有的客厅、餐厅、酒吧、厨房的餐饮管理。即使是服务生和餐馆工人这样较低的工作职位,许多邮轮上都要求在他们提交的简历里要有在酒店或者餐厅工作过的经验。依据邮轮的规模,船上会有好几个受欢迎的酒吧间和饮料间,酒吧间和饮料间是极为抢手的热门的工作岗位。船上的调酒师、酒水服务员、鸡尾酒服务员、侍应生通常有一定经验.。餐厅经理、餐厅服务长、女侍应生、餐厅服务员、助理餐厅服务员、服务员、调酒员、自助餐服务员、女服务员。餐饮部顾客给的小费是全船最多的,这也是餐饮部的任何一个职位都是极为抢手的原因之一!

自助餐服务员(Buffet Steward) -- (端送饭菜,饮料,清洁桌子)-- 经验方面无硬性要求.需要基本的英语知识.完全有机会可以晋升餐厅服务员、助理餐厅服务员等职务.

调酒师(Bartender) -- (为顾客调配酒水饮料)-- 要求有工作经验,良好的英语技能(有小费)。

酒吧服务员(Bar Steward) -- (为顾客端送酒水)--要求有工作经验,良好的英语技能.可以晋升调酒师。

助理餐厅服务员/侍应生(Asst Waiter/Waitress) -- (协助餐厅侍应生做好餐饮服务,全心全意为顾客服务)-- 需有3年星级酒店工作经验. 良好的英语技能,可以晋升为餐厅服务员。

餐厅服务员(Waiter/Waitress) -- (为乘客讲解菜肴,提出建议,督促指派助理侍应生)-- 有多年工作经验和流利的英语能力.可以晋升餐厅服务长.

餐厅服务长(Chief Waiter/Waitress) -- (负责某些餐厅的总体服务、检查所有的适应生)--有多年工作经验尤其邮轮工作经验. 熟练的英语技能. 每个服务长负责几个服务生和餐馆工人;


厨房部 Galley Dept

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 厨房里有几十个厨师,他们要有在酒店或者邮轮上的工作经验。厨师一般被分为两类,做热菜的厨师和做冷菜的厨师。热菜的厨师要会各种烹调:蔬菜、鱼、汤、烧烤等. 做冷菜的厨师要会做各种面包、糕饼、自助餐等.邮轮上专门有一组工作人员负责准备餐饮食品,收拾顾客吃剩的饭菜。有一组工作人员(公用事业部)清洗所有的菜餐具(包括锅)摆放台布清洁地板擦拭窗户和负责酒吧区域的清洁. 一般邮轮上厨师部门可以提供以下的工作岗位:行政总厨、行政总厨助理、厨师长、一级厨师、二级厨师、三级厨师、厨师实习生、 船员厨师、船员厨师助理、船员厨师实习生、为船员服务的跑堂人员、原料采购人员、仓库管理员、助理原料采购人员、糕饼师傅管理员、助理糕饼师傅管理员、糕饼人员、糕饼店实习生、面包师管理员、助理面包师管理员、面包店实习生、厨房清洁工、洗碗工等。

行政总厨 (Chef)-- (负责管理整个船上的厨房人员、食品供给消耗计划, 质量监督管理)-- 八到十年的在船上或者餐馆或者酒店的基本工作经验,英语技能良好,相关烹饪院校毕业。

行政总厨助理(Sous Chef) -- (负责安排管理厨房部工作人员的每日工作,协助行政总厨安排食品供给消耗计划, 协助质量监督管理)-- 四到五年在船上或者餐馆或者酒店的基本工作经验,英语技能良好,相关烹饪院校毕业。可以晋升为行政主厨。

一级厨师 (1st Cook)-- (管理二级厨师、三级厨师、面包师、糕饼厨师.烹调食物、直接听命于行政总厨的指示)-- 二到三年的在船上或者餐馆或者酒店的基本工作经验,英语技能良好,相关烹饪院校毕业。

二级厨师、三级厨师(2nd、3rd Cook) -- (食品的准备和烹调,监督管理面包师,糕饼师、清洁工和食品采购人员)-- 要求有一到二年的在船上或者餐馆或者酒店的基本工作经验,英语技能良好,相关烹饪院校毕业。可以晋升为一级厨师。

糕饼师(Pastry Cook) -- (糕饼师工作人员要制作并准备好有创意的各种美味点心,受糕饼师管理员指挥)-- 要求有不少于三年餐馆或者酒店的基本工作经验,基本的英语技能,相关烹饪院校毕业,可以晋升为糕饼师管理员助理。

面包店-- Baker(面包店工作人员负责准备和烹调所有面包产品,直接服从于面包师管理员指挥)-- 要求有不少于二年的餐馆或者酒店的基本工作经验,基本的英语技能,可以晋升为面包师管理员助理。

厨房清洁工(Kitchen Cleaner) -- (清洁和维护厨房设备)-- 职务要求很低,没有工作经验要求,只要会一点点英语就可以,可以晋升为客房助理。

洗碗工(Dishwasher) -- (清洗厨房和乘客用过的盘、 碗、罐等,把它们整齐放好。)-- 职务要求很低,没有工作经验要求。只要会一点点英语就可以,可以晋升为客房助理。


客房部 HSKP Dept


客房男/女服务员(International Cabin Steward/Stewardess)

客房用餐男/女服务员(International Room Service Attendant)

公共区域清洁员(Passenger/Crew Public Area Cleaner )

洗衣房员工(Laundry Attendant)

布草员(Linen Valet )

夜班客房服务员(Night Steward)

客房部清洁员(HK Cleaner )

裁缝(Tailor )

贴身管家(Butler)



前厅部 Front Office Dept

  前台接待员(Receptionist/Junior Asst Purser) -- 邮轮上的Receptionist要和陆地区分开。邮轮上的这个职位要把Hotel accounts、Shore excursions、shipboard personel operations 包括crew office几大部门紧密连接,并协调好之间的关系。由于职位的多面性,从而对于求职者的条件要求相当苛刻。须会第二国语言,英语口语表达能力突出,同时有现场广播与处理突发事件的应变能力。所以,这个职位深受女性求职者的热衷,是邮轮上的OL,可晋升为前台经理至酒店部总监。迎宾、登船接待员 Embarkation Staff;公共关系协调员 Guest Service Agent


免税店 Duty Free Shop

  邮轮免税店一般有两种模式,其中部分邮轮公司联手LVMH集团旗下Starboard邮轮免税店,为豪华邮轮乘客提供世界顶级的免税商品。另外一种由邮轮公司直接与国际顶级品牌联手,在国际豪华邮轮上自营奢侈品。邮轮上销售品牌皆为免税商品,必须在离开港口才可以营业,靠港前1小时必须停止营业。通常免税店员工在靠港后不用上班,时间自由分配(除迈阿密总部补货时间以外)。

-- 要求应聘人员英语口流利,形象气质佳,性格活泼开朗,善与人沟通,有团队合作精神。